Beschreibung
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Geschmacksnoten
Üppig, verführerisch, kraftvoll, vollmundig, charmant, der Gewürztraminer akkumuliert alle Superlative.
Auf der Nase von Rosenblättern, Mango und Litschi, ist der Gaumen süß, geschmeidig und rassig.
Es bleibt ein guter trockener Gewürztraminer, der mit Räucherfisch, Hering, Sardellen oder Sardinen serviert wird.
Es wird Ihre exotische Küche (indische, asiatische, westindische, …) erhellen,
Ihre Küche basiert auf Früchten (Ente mit Orange, Filet Mignon vom Schwein mit Ananas, …)
und überraschen Sie mit starken Käsesorten (Munster, Roquefort, Old Lille, …).
Es ist ein festlicher Wein, der sich als Aperitif und mit nicht zu süßen Desserts auszeichnet
FRANCE
Alsace
Das Elsass ist eine Weinregion mit starken germanischen Einflüssen im Nordosten Frankreichs. Zum Beispiel ist das Elsass die einzige französische Weinregion, in der überwiegend Trauben angebaut werden, die mit deutschen Weinen – Riesling und Gewürztraminer – assoziiert werden. Ein Grand-Cru-Klassifizierungssystem existiert im Elsass.
MILDES KONTINENTALES KLIMA ZU VERMINDERN
Domaine Baumann-Zirgel
Das auf den Höhen von Mittelwihr gelegene Familiengut umfasst 10 Hektar Rebberge.
Die Familie Zirgel bewirtschaftet den Weinstock an 4 Grands Crus und 4 sogenannten verschiedenen Orten. Sie vinifiziert, hebt und füllt ihre eigenen Ernteweine. Dies sind Weine von hohem Ausdruck, Frucht der Vereinigung berühmter Terroirs, eines außergewöhnlichen Mikroklimas und einer langen, leidenschaftlichen Arbeit der Winzer.
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