Beschreibung
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Geschmacksnoten
Feine Bläschen erheben sich in regelmäßigen Säulen zu einer dezenten Perle rund um die Flöte, die an die Oberfläche aufsteigt und Aromen von weißen Früchten (Äpfel, Birnen), Pfirsichen, Aprikosen und sogar Zitrusfrüchten freisetzt. Auch Noten von getrockneten Früchten, weißen Blumen oder Brioche finden wir in der Nase, die fruchtige Frische, die das Volumen des Weines und seine zarte Spritzigkeit schätzen.
Es ist ein festlicher Wein, der sich hervorragend als Aperitif und zu nicht zu süßen Desserts eignet.
FRANCE
Alsace
Das Elsass ist eine Weinregion mit starken germanischen Einflüssen im Nordosten Frankreichs. Zum Beispiel ist das Elsass die einzige französische Weinregion, in der überwiegend Trauben angebaut werden, die mit deutschen Weinen – Riesling und Gewürztraminer – assoziiert werden. Ein Grand-Cru-Klassifizierungssystem existiert im Elsass.
MILDES KONTINENTALES KLIMA ZU VERMINDERN
Domaine Baumann-Zirgel
Das auf den Höhen von Mittelwihr gelegene Familiengut umfasst 10 Hektar Rebberge.
Die Familie Zirgel bewirtschaftet den Weinstock an 4 Grands Crus und 4 sogenannten verschiedenen Orten. Sie vinifiziert, hebt und füllt ihre eigenen Ernteweine. Dies sind Weine von hohem Ausdruck, Frucht der Vereinigung berühmter Terroirs, eines außergewöhnlichen Mikroklimas und einer langen, leidenschaftlichen Arbeit der Winzer.
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