Beschreibung
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Geschmacksnoten
Der Moscato Bianco ist die älteste im Piemont angebaute Rebsorte. Tatsächlich wurden seine Trauben bereits in römischer Zeit mit den Namen Apianoe und Apicioe beschrieben, um auf die besondere Vorliebe hinzuweisen, die die Bienen beim Saugen seiner goldenen Beeren zeigten.
Sie bevorzugt mergel- und kalkhaltige Böden und hat ihr Wahlgebiet in 51 Gemeinden der Provinzen Asti Cuneo und Alessandria gefunden, die die D.O.C.G. “Asti” bilden.
Im Herzen des Produktionsgebietes in einem Teil von 18 Gemeinden liegt das Untergebiet “Canelli”, zu dem unsere Weinberge von Bubbio gehören
ITALIE
Piemont
Das Piemont gehört neben der Lombardei, Venetien und Trentino-Südtirol zur natürlichen Region der Poebene. Piemont ist die zweitgrößte Region in Italien.
MODERATE TO WARM MEDITERRANEAN CLIMATE
Domaine Torelli
Das Weingut der Familie Torelli befindet sich in Bubbio, in der Nähe von Canelli und Aqui Terme. An den sonnigen Hängen zwischen den Flüssen Bormida und Belbo reifen die Trauben perfekt. Der extrem steile Weinberg von San Gród wird in aufwendiger Handarbeit kultiviert. Das Weingut Mario Torelli ist im ökologischen Landbau tätig. Mit 7 ha Rebfläche und 55.000 Flaschen pro Jahr ist es der Prototyp des qualitätsorientierten kleinen Anwesens.
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