Beschreibung
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Geschmacksnoten
Rotwein aus dem Elsass (aus dem Ort Bouxberg), dessen typische Nase an rote Beeren erinnert (Kirsche, Blaubeere …).
Sein Mund hat seidige Tannine, und Sie können es ein wenig erfrischt oder leicht gekammert wie jedes andere hellrot servieren.
Es wird der perfekte Begleiter für gegrilltes Fleisch, rotes Fleisch, Wild und Käse sein.
FRANCE
Alsace
Das Elsass ist eine Weinregion mit starken germanischen Einflüssen im Nordosten Frankreichs. Zum Beispiel ist das Elsass die einzige französische Weinregion, in der überwiegend Trauben angebaut werden, die mit deutschen Weinen – Riesling und Gewürztraminer – assoziiert werden. Ein Grand-Cru-Klassifizierungssystem existiert im Elsass.
MILDES KONTINENTALES KLIMA ZU VERMINDERN
Domaine Baumann-Zirgel
Das auf den Höhen von Mittelwihr gelegene Familiengut umfasst 10 Hektar Rebberge.
Die Familie Zirgel bewirtschaftet den Weinstock an 4 Grands Crus und 4 sogenannten verschiedenen Orten. Sie vinifiziert, hebt und füllt ihre eigenen Ernteweine. Dies sind Weine von hohem Ausdruck, Frucht der Vereinigung berühmter Terroirs, eines außergewöhnlichen Mikroklimas und einer langen, leidenschaftlichen Arbeit der Winzer.
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