Description
ALLER PLUS LOIN
Notes de dégustation
Vin rouge d’Alsace (issu du lieu-dit Bouxberg) dont le nez typé évoque les petits fruits rouges (cerise, myrtille…).
Sa bouche possède des tanins soyeux, et vous pourrez le servir un peu rafraîchi ou légèrement chambré comme tout autre rouge léger.
Il sera le compagnon parfait de grillades, de viande rouge, de gibiers et de fromages.
FRANCE
Alsace
L’Alsace est une région viticole aux fortes influences germaniques située dans le nord-est de la France. Par exemple, l’Alsace est la seule région viticole française à cultiver majoritairement des raisins communément associés aux vins allemands – Riesling et Gewurztraminer. Un système de classification Grand Cru existe en Alsace.
CLIMAT CONTINENTAL À MODÉRÉ
Domaine Baumann-Zirgel
Le domaine familial situé sur les hauteurs de Mittelwihr s’étend sur 10 hectares de vignes en coteaux.
La famille Zirgel cultive la vigne sur 4 grands crus et 4 lieux dits différents. Elle vinifie, élève et embouteille ses vins de propre récolte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l’union de terroirs réputés, d’un microclimat exceptionnel et d’un long travail passionné de vignerons.
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