Magnum Grande Cuvée 2019

49,90CHF

 

arbio score 88/100
Accords mets
  • Hard cheeseFromage à pate dure
  • Red MeatViande rouge
  • VegetarianVégétarien
Aromes
  • Black FruitsFruits noirs
  • HerbalArômes de végétaux
  • SpicesEpicé
Cèpage

70% Syrah, 30% Grenache

production Biologique
Vol.
14.50%
Conservation
10 Ans
Type de vin
Sec
Caractèristique
Arôme

Description

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Notes de dégustation

 

Une expression aromatique de poivrons grillés, de laurier et d’olives noires, ainsi que des arômes de tabac. Puissant et structuré avec des arômes de fruits noirs, de feuilles de thé, et quelques épices dans la finition.

 

FRANCE

Languedoc-Roussillon

 

Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France avec près d’un quart de la production nationale totale. La région est située dans le sud, dans la partie occidentale de la mer Méditerranée de la frontière espagnole vers Montpellier. Le Languedoc-Roussillon montre des progrès significatifs dans la qualité de ses vins.

 

CLIMAT MÉDITERRANÉEN

Domaine Saint Jean de l’Arbousier

 

A mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, le Domaine Saint Jean de l’Arbousier est situé sur les hauteurs du village de Castries, entre vigne, mer et montagne. Cette ancienne propriété des Templiers datant de 1235, appartient à la famille depuis 4 générations. D’une superficie de 110 ha, le Domaine abrite un vignoble de 40ha, ceinturé par les arbousiers et les pins parasols.
C’est toute une famille, de génération en génération, unie autour de la passion de la vigne et du vin, qui partage son savoir faire au quotidien, afin de promouvoir le domaine familial.

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Notes de dégustation

La particularité de ce vin réside dans son terroir. Les cépages de cette cuvée proviennent de la plus petite Appellation d’Origine Protégée du Languedoc avec ses 150 hectares, ce qui lui confère un côté exceptionnel, d’autant plus que nous sommes le seul domaine en Agriculture Biologique sur l’appellation.  Ce vin est celui des grandes tables familiales

Vinification : Récolte manuelle. Tri sélectif des raisins. Vinification par cépage et par parcelle. Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation sous contrôle des températures à 20°C. Assemblage des cépages pour la constitution de la cuvée.

 

FRANCE

Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France avec près d’un quart de la production nationale totale. La région est située dans le sud, dans la partie occidentale de la mer Méditerranée de la frontière espagnole vers Montpellier. Le Languedoc-Roussillon montre des progrès significatifs dans la qualité de ses vins.

 

CLIMAT MÉDITERRANÉEN

Domaine Saint Jean de l’Arbousier

A mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, le Domaine Saint Jean de l’Arbousier est situé sur les hauteurs du village de Castries, entre vigne, mer et montagne. Cette ancienne propriété des Templiers datant de 1235, appartient à la famille depuis 4 générations. D’une superficie de 110 ha, le Domaine abrite un vignoble de 40ha, ceinturé par les arbousiers et les pins parasols.
C’est toute une famille, de génération en génération, unie autour de la passion de la vigne et du vin, qui partage son savoir faire au quotidien, afin de promouvoir le domaine familial.

Information

Pays France
Région Roussillon
Millésime 2018
Cépages Cabernet sauvignon
Durée de conservation 10 ans
Mise en bouteilles 75cl
Taux d’alcool 14%

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