{"id":58,"date":"2017-12-18T21:31:13","date_gmt":"2017-12-18T20:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/arbiovins.com\/?post_type=product&p=58"},"modified":"2025-12-23T14:29:46","modified_gmt":"2025-12-23T13:29:46","slug":"gewurtztraminer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/shop\/gewurtztraminer\/","title":{"rendered":"Gewurztraminer 2023"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n
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ALLER PLUS LOIN<\/h3>\n

Notes de d\u00e9gustation<\/h2>\n

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Exub\u00e9rant, s\u00e9ducteur, puissant, cors\u00e9, charmeur, le Gewurztraminer accumule tous les superlatifs.
\nSur un nez de p\u00e9tales de roses, de mangue et de litchis, la bouche est suave, souple et rac\u00e9.
\nIl reste un Gewurztraminer sec de bonne garde qu\u2019on accompagnera de poissons fum\u00e9s, de hareng, anchois ou sardines.
\nIl \u00e9gaiera vos cuisines exotiques (indienne, asiatique, antillaise,\u2026),
\nvos cuisines \u00e0 base de fruits (canard \u00e0 l\u2019orange, filet mignon de porc \u00e0 l\u2019ananas,\u2026)
\net vous surprendra sur des fromages forts (Munster, Roquefort, Vieux Lille,\u2026).
\nC\u2019est un vin de f\u00eate qui excelle en ap\u00e9ritif et avec des desserts pas trop sucr\u00e9s<\/p>\n<\/div>\n

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FRANCE<\/h3>\n

Alsace<\/h2>\n

 <\/p>\n

L'Alsace est une r\u00e9gion viticole aux fortes influences germaniques situ\u00e9e dans le nord-est de la France. Par exemple, l'Alsace est la seule r\u00e9gion viticole fran\u00e7aise \u00e0 cultiver majoritairement des raisins commun\u00e9ment associ\u00e9s aux vins allemands - Riesling et Gewurztraminer. Un syst\u00e8me de classification Grand Cru existe en Alsace.<\/p>\n<\/div>\n

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CLIMAT CONTINENTAL \u00c0 MOD\u00c9R\u00c9<\/h3>\n

Domaine Baumann-Zirgel<\/h2>\n

 <\/p>\n

Le domaine familial situ\u00e9 sur les hauteurs de Mittelwihr s'\u00e9tend sur 10 hectares de vignes en coteaux.
\nLa famille Zirgel cultive la vigne sur\u00a04 grands crus et 4 lieux dits diff\u00e9rents. Elle vinifie, \u00e9l\u00e8ve et embouteille ses vins de propre r\u00e9colte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs r\u00e9put\u00e9s, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionn\u00e9 de vignerons.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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ALLER PLUS LOIN<\/h3>\n

Notes de d\u00e9gustation<\/h2>\n

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Exub\u00e9rant, s\u00e9ducteur, puissant, cors\u00e9, charmeur, le Gewurztraminer accumule tous les superlatifs.
\nSur un nez de p\u00e9tales de roses, de mangue et de litchis, la bouche est suave, souple et rac\u00e9.
\nIl reste un Gewurztraminer sec de bonne garde qu\u2019on accompagnera de poissons fum\u00e9s, de hareng, anchois ou sardines.
\nIl \u00e9gaiera vos cuisines exotiques (indienne, asiatique, antillaise,\u2026),
\nvos cuisines \u00e0 base de fruits (canard \u00e0 l\u2019orange, filet mignon de porc \u00e0 l\u2019ananas,\u2026)
\net vous surprendra sur des fromages forts (Munster, Roquefort, Vieux Lille,\u2026).
\nC\u2019est un vin de f\u00eate qui excelle en ap\u00e9ritif et avec des desserts pas trop sucr\u00e9s.<\/p>\n

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FRANCE<\/h3>\n

Alsace<\/h2>\n

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L'Alsace est une r\u00e9gion viticole aux fortes influences germaniques situ\u00e9e dans le nord-est de la France. Par exemple, l'Alsace est la seule r\u00e9gion viticole fran\u00e7aise \u00e0 cultiver majoritairement des raisins commun\u00e9ment associ\u00e9s aux vins allemands - Riesling et Gewurztraminer. Un syst\u00e8me de classification Grand Cru existe en Alsace.<\/p>\n

 <\/p>\n

CLIMAT CONTINENTAL \u00c0 MOD\u00c9R\u00c9<\/h3>\n

Domaine Baumann-Zirgel<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Le domaine familial situ\u00e9 sur les hauteurs de Mittelwihr s'\u00e9tend sur 10 hectares de vignes en coteaux.
\nLa famille Zirgel cultive la vigne sur\u00a04 grands crus et 4 lieux dits diff\u00e9rents. Elle vinifie, \u00e9l\u00e8ve et embouteille ses vins de propre r\u00e9colte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs r\u00e9put\u00e9s, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionn\u00e9 de vignerons.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
arbio score<\/td>\n88\/100<\/td>\n<\/tr>\n

<\/tbody>\n

food pairing<\/td>\n\n
    \n
  • \n
    \"Other<\/span>Poissons<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Pungent<\/span>Fromage fort<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Shellfish\"<\/span>Fruits de mer<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
aromas<\/td>\n\n
    \n
  • \n
    \"Citrus\"<\/span>Agrumes<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Floral\"<\/span>Floral<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Mineral\"<\/span>Min\u00e9ral<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
C\u00e8page<\/td>\n\n

100% Gewurtztraminer<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

production<\/td>\nBiologique<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
Vol.<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
13.5%<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Conservation<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
10 Ans<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Type de vin<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
Sec<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Caract\u00e8ristique<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
Ar\u00f4me<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":532,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26],"product_tag":[82,70],"class_list":{"0":"post-58","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins-blancs-biodynamie","7":"product_tag-white-wine","8":"product_tag-domaine-baumann-zirgel","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"fr","enabled_languages":["en","de","fr"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":false,"content":true,"excerpt":true},"fr":{"title":false,"content":true,"excerpt":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=58"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=58"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}