{"id":112,"date":"2017-12-20T19:23:20","date_gmt":"2017-12-20T18:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/arbiovins.com\/?post_type=product&p=112"},"modified":"2025-09-30T10:49:33","modified_gmt":"2025-09-30T08:49:33","slug":"pinot-noir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/shop\/pinot-noir\/","title":{"rendered":"Pinot Noir 2023"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n
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ALLER PLUS LOIN<\/h3>\n

Notes de d\u00e9gustation<\/h2>\n

 <\/p>\n

Vin rouge d\u2019Alsace (issu du lieu-dit Bouxberg) dont le nez typ\u00e9 \u00e9voque les petits fruits rouges (cerise, myrtille\u2026).
\nSa bouche poss\u00e8de des tanins soyeux, et vous pourrez le servir un peu rafra\u00eechi ou l\u00e9g\u00e8rement chambr\u00e9 comme tout autre rouge l\u00e9ger.
\nIl sera le compagnon parfait de grillades, de viande rouge, de gibiers et de fromages.<\/p>\n<\/div>\n

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 <\/p>\n<\/div>\n

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FRANCE<\/h3>\n

Alsace<\/h2>\n

 <\/p>\n

L'Alsace est une r\u00e9gion viticole aux fortes influences germaniques situ\u00e9e dans le nord-est de la France. Par exemple, l'Alsace est la seule r\u00e9gion viticole fran\u00e7aise \u00e0 cultiver majoritairement des raisins commun\u00e9ment associ\u00e9s aux vins allemands - Riesling et Gewurztraminer. Un syst\u00e8me de classification Grand Cru existe en Alsace.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/div>\n
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CLIMAT CONTINENTAL \u00c0 MOD\u00c9R\u00c9<\/h3>\n

Domaine Baumann-Zirgel<\/h2>\n

 <\/p>\n

Le domaine familial situ\u00e9 sur les hauteurs de Mittelwihr s'\u00e9tend sur 10 hectares de vignes en coteaux.
\nLa famille Zirgel cultive la vigne sur\u00a04 grands crus et 4 lieux dits diff\u00e9rents. Elle vinifie, \u00e9l\u00e8ve et embouteille ses vins de propre r\u00e9colte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs r\u00e9put\u00e9s, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionn\u00e9 de vignerons.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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ALLER PLUS LOIN<\/h3>\n

Notes de d\u00e9gustation<\/h2>\n

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Vin rouge d\u2019Alsace (issu du lieu-dit Bouxberg) dont le nez typ\u00e9 \u00e9voque les petits fruits rouges (cerise, myrtille\u2026).
\nSa bouche poss\u00e8de des tanins soyeux, et vous pourrez le servir un peu rafra\u00eechi ou l\u00e9g\u00e8rement chambr\u00e9 comme tout autre rouge l\u00e9ger.
\nIl sera le compagnon parfait de grillades, de viande rouge, de gibiers et de fromages.<\/p>\n

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FRANCE<\/h3>\n

Alsace<\/h2>\n

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L'Alsace est une r\u00e9gion viticole aux fortes influences germaniques situ\u00e9e dans le nord-est de la France. Par exemple, l'Alsace est la seule r\u00e9gion viticole fran\u00e7aise \u00e0 cultiver majoritairement des raisins commun\u00e9ment associ\u00e9s aux vins allemands - Riesling et Gewurztraminer. Un syst\u00e8me de classification Grand Cru existe en Alsace.<\/p>\n

 <\/p>\n

CLIMAT CONTINENTAL \u00c0 MOD\u00c9R\u00c9<\/h3>\n

Domaine Baumann-Zirgel<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Le domaine familial situ\u00e9 sur les hauteurs de Mittelwihr s'\u00e9tend sur 10 hectares de vignes en coteaux.
\nLa famille Zirgel cultive la vigne sur\u00a04 grands crus et 4 lieux dits diff\u00e9rents. Elle vinifie, \u00e9l\u00e8ve et embouteille ses vins de propre r\u00e9colte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs r\u00e9put\u00e9s, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionn\u00e9 de vignerons.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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arbio score<\/td>\n86\/100<\/td>\n<\/tr>\n

<\/tbody>\n

Accords mets<\/td>\n\n
    \n
  • \n
    \"la<\/span>la volaille<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Fromage<\/span>Fromage doux<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Aromes<\/td>\n\n
    \n
  • \n
    \"Fruits<\/span>Fruits noirs<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"M\u00fbres\"<\/span>M\u00fbres<\/span><\/div>\n<\/li>\n
  • \n
    \"Fruits<\/span>Fruits rouges<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
C\u00e8page<\/td>\n\n

100% Pinot Noir<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

production<\/td>\nBiologique<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
Vol.<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
13.0%<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Conservation<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
5 Ans<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Type de vin<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
Sec<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Caract\u00e8ristique<\/td>\n\n
\n
<\/div>\n
Ar\u00f4me<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":533,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[30],"product_tag":[83,70],"class_list":{"0":"post-112","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins-rouges-biodynamie","7":"product_tag-red-wine","8":"product_tag-domaine-baumann-zirgel","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"fr","enabled_languages":["en","de","fr"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":false,"content":true,"excerpt":true},"fr":{"title":false,"content":true,"excerpt":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=112"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=112"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbiovins.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}